TOP CCL Hotel Essener Hof aus dem Jahr 1883

Die Küchenplanung und Einrichtung erfolgte durch uns mit dem Lieferanten ascobloc. Am 15.01.2010 wurde ein durchgehender fugenfreier Herd auf  Fliesensockel montiert und auch angeschlossen. Daneben montierten wir für jeden Posten einen eigenen Arbeitsbereich.

Küchenleiter Herr David Ellinghaus und der Technische Leiter Herr Handle bestaunten den Fortschritt der Arbeiten, die am 17.01.2010 beendet wurden. Herr Ellinghaus konnte mit seinen Mitarbeitern die Küche am 18.01.2010 in Betrieb nehmen.

Modernste und energieeinsparende Flächen–Induktionsherde kombiniert mit Warmhalte-Brücke mit beheiztem Tellerbord sorgen für heisse Resultate aus der Hand des Könners.

Arbeitstische mit gekühlten Schrankräumen ermöglichen mit fugenfreier Tischplatte ein effektives Arbeiten mit Standort-Bevorratung.

Eingebaute Steckdosen in den Tellerborden bieten Stromzufuhr für Kleingeräte. Arbeitsbecken für jeden Posten mit Einhebel-Mischarmaturen sind ein Selbstverständnis.

Hoteldirektor Herr M. Bosse versicherte uns, dass direkt mit der ersten Stromabrechnung nach Einbau der neuen Küche erfreuliche Resultate erzielt wurden.   

Weitere Informationen zum Hotel Essener Hof erhalten Sie hier:

www.essener-hof.com